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【藏山椿工坊】秉持著保護生態及愛惜土地的理念，主要栽種作物為苗栗公館紅棗及獅潭苦茶油。

農園採自然生態有機栽種、以及永續土地的概念來管理苦茶樹及紅棗樹，通過朝陽科技大學有機驗證及慈心綠色保育認證，農場生物及昆蟲多元，食蛇龜、食蟹獴、大冠鷲、穿山甲、山豬、山羌、貓頭鷹、螢火蟲等形成永續生態聚落！

期望透過永續經營的方式愛護這片土地，提供給消費者最好的品質與體驗。

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